基本规则
游戏道具。一副麻将牌共 136 张，分东、南、西、北四家。
行牌顺序。牌墙中的牌被顺时针方向抓起， 4 位玩家按逆时针方向依次出牌！
威海麻将可以吃、碰、杠。胡牌之前可先报听，也可不报听而直接推倒胡！报听胡牌比不报听胡牌输赢多加 1 番！
威海麻将一旦听牌后，就不允许再换牌了，但是还可杠。
杠牌后，抓最后 1 张牌补充。
仅仅只有碰后再抓到的明杠 ( 或者留在手里的后蓄明杠 ) 可以被抢，算被抢者放炮。直接杠与暗杠均不能被抢。
开局前由庄家丢骰子确定从何处开始取牌，只使用 1 颗骰子，且只丢 1 次！
威海麻将里任意一对牌都可以做掌（做将）。
满足胡牌条件时，玩家可以选择“胡”，也可选择不胡。多人都满足胡牌条件时，前 面的玩家还可以截胡。
庄家规则介绍
第一把系统随机选一个人做庄。
庄家胡牌，则庄家继续做庄。
闲家胡牌，则庄家逆时针方向的下一家做庄。
荒庄时，若4人均无杠，则庄家继续坐庄，有杠则下家做庄。
荒庄条件。游戏过程中，牌桌上的牌墙至少需保留7墩，如果在某人拿完倒数第八墩后还没胡牌时，则作荒庄处理，流局！ 注意：倒数第八九墩牌属海底捞月的四张牌，摸此牌后，无需再打出牌！
放风与补风介绍
威海麻将有放风规则。所谓放风，是指每局的四位玩家在打出第1张牌之前，都可以把手中符合一定组合规律的风丢出去，甚至可以从牌墙末端补风。具体情况如下：
可以放风的牌型组合有：“东南西北”中任意不重复的三张或“中发白”组合。每一种组合中超过3张牌时都可以补风，超过几张就可以补几次；后续摸到与放风的牌型中相同的牌时也可以补风，每补一次风结算时都加1番。
听牌与杠牌介绍
威海麻将杠牌包括点杠、补杠和暗杠；点杠由点杠者出3倍底注，补杠每人出1倍底注，暗杠每人出2倍底注，暗杠的四张牌均不亮明，杠牌分与是否庄家无关！只要没荒庄，每个杠都要算分，荒庄则杠牌作废。报听后不许再吃碰，也不许换牌，但还可以明杠或暗杠。 报听胡牌比不报听胡牌多加 1 番！
胡牌牌型及番数
普通牌型 。普通牌型是指胡牌后手中所剩的牌刚好凑成1对将和其他句子或刻子的情况。
边夹牌型 。威海麻将中，如果所胡的牌是边张或夹张时，胡牌后输赢加1番。
特殊加番牌型。 威海麻将特殊加番牌型有以下几种：
七对。七对输赢需翻2番，豪华七对再加1番，双豪华输赢再翻倍……依次类推！
碰碰胡。碰碰胡输赢翻1番。
清一色。仅包括条一色，筒一色、万一色（无风一色！），清一色输赢需翻2番。
门清。门清是指未经吃碰和明杠的自摸胡牌的情况（可暗杠）。门清翻1番。
手把一。手把一是指通过吃碰杠后手中仅剩1张而胡牌的情况，手把一翻1番
海底捞月。当玩家摸倒数第8、9墩牌（即荒庄前的两墩）中的牌而胡牌时，称 为海底捞月。海底捞月输赢需翻1番。
杠上开。杠开算杠开者自摸，但输赢需翻倍，且杠牌分另计！
胡牌方式
威海麻将胡牌方式分为点炮胡、自摸胡、杠开胡、抢杠胡。
点炮胡。点炮者1人仅付自己应出的分给胡牌者，其他两人免付。
自摸胡。三家付分给胡牌者。
杠开胡。三家付分给杠开者，且输赢积分在自摸的基础上翻1倍，杠分另计！
抢杠胡。抢杠胡类似被抢者放炮，但杠分另计，仅仅碰后再抓到的明杠才能被抢！